North Indian मिक्स वेज रेसिपी
मेरी माँ की उत्तर भारतीय शैली की मिश्रित सब्ज़ी रेसिपी परिवार की पसंदीदा है, और मुझे यकीन है कि आपको भी यह पसंद आएगी! इस स्वादिष्ट मिक्स वेज रेसिपी को बनाने के लिए सिर्फ़ एक बर्तन और अपनी ज़रूरत।
45 Mins
Total time
30 Mins
Cook Time
30 Mins
Prep Time
6 People
Serves
Very Hard Difficulty
Jain Veg
Diet
Ingredients
- 1 Tablespoon अदरक-लहसुन का पेस्ट
- 2 Piece प्याज
- 3 Tablespoon तेल
- 1 Teaspoon जीरा
Main Procedure
Step 1
एक कड़ाही या पैन में 3 बड़े चम्मच तेल गरम करें। फिर उसमें 1 छोटा चम्मच जीरा डालें और उसे चटकने दें।
Step 2
जब जीरा चटकने लगे तो इसमें आधा कप कटा हुआ प्याज डालें।
Step 3
अच्छी तरह मिलाएं और धीमी से मध्यम आंच पर प्याज को भूनना शुरू करें। टिप: प्याज को भूनते समय उसे जलने से बचाने के लिए उसे बार-बार हिलाते रहें, क्योंकि प्याज का स्वाद कड़वा हो सकता है।