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इटालियन वेज लोडेड पिज़्ज़ा

आसानी से घर पर ही बनाएं स्वादिष्ट पिज्जा।

पिज्जा एक लोकप्रिय इटालियन व्यंजन है जो आमतौर पर गोल आकार की क्रस्ट पर पनीर, टमाटर सॉस और अन्य टॉपिंग्स के साथ बनाया जाता है।
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इस पिज़्ज़ा आटे के साथ मिली सफलता के बाद , मैं इस लॉकडाउन के दौरान एक मजेदार पिज़्ज़ा लंच के लिए इसे फिर से बनाना चाहता था। यह एक मिक्स-इट-एंड-लीव-इट प्रकार का आटा है। इसे रात को बना लें और लगभग सुबह तक यह फूल कर तैयार हो जाता है। एक बार जब आप आटा, पानी और खमीर मिला लें, तो इसे लगभग 12 घंटे के लिए भूल जाएँ और यह एक चिपचिपा, थोड़ा गन्दा आटा बन जाएगा, लेकिन मैं वादा करता हूँ कि अंतिम परिणाम नाटक के लायक होगा। यह अपने आप में बहुत सारे स्वाद के साथ एक चबाने योग्य, कुरकुरा आधार में पक जाता है। यह एक कुरकुरा पतला क्रस्ट पिज़्ज़ा नहीं है, बस आपको बता दूँ। यह बीच में नरम रहता है बिना ब्रेड जैसा बने और बस पर्याप्त मोटा होता है।





Ingredients

  • 2 Cup आटा
  • 0.5 Cup पानी
  • 0.5 Teaspoon सूखा यीस्ट
  • 2 Piece टमाटर
  • 1 Piece प्याज
  • 2 Piece लहसुन की कली, कद्दूकस किया हुआ
  • 0.5 Teaspoon ओरिगैनो
  • 0.25 Teaspoon काली मिर्च
  • 1 Cup कद्दूकस किया हुआ मोत्ज़ारेला पनीर
  • 1 Cup कद्दूकस किया हुआ पार्मेसन पनीर
  • 1 Piece टमाटर, पतले स्लाइस में कटा हुआ
  • 12 Piece बेल पेपर, पतले स्लाइस में कटा हुआ
  • मशरूम

Cooking Instructions

Step 1

एक बर्तन में आटा, पानी, ओलिव ऑयल, यीस्ट, चीनी और नमक मिलाएं।

Recipe
Step 2

आटे को एक कटोरे में रखें, ढक दें और गर्म स्थान पर 1 घंटे के लिए फूलने दें।

Step 3

एक पैन में ओलिव ऑयल गरम करें और प्याज और लहसुन को भूनें।

Recipe
Step 4

टमाटर डालकर पकाएं जब तक कि वे नरम न हो जाएं।

Recipe
Step 5

पिज्जा क्रस्ट को एक पिज्जा पैन में फैलाएं।

Recipe
Step 6

टमाटर सॉस की एक परत लगाएं।

Step 7

मोत्ज़ारेला पनीर, पार्मेसन पनीर, टमाटर, प्याज, बेल पेपर, मशरूम और जैतून (यदि उपयोग कर रहे हैं) से टॉप करें।

Step 8

ओरिगैनो छिड़कें।

Step 9

पिज्जा पैन को प्रीहीट किए हुए ओवन में 200 डिग्री सेल्सियस (400 डिग्री फारेनहाइट) पर 15-20 मिनट तक बेक करें।

Recipe
Step 10

पनीर पिघल जाने और क्रस्ट क्रिस्पी हो जाने तक बेक करें।

Recipe
Step 11

गरमागरम पिज्जा को तुरंत परोसें।

Summary

वेज लोडेड पिज़्ज़ा

आसानी से घर पर ही बनाएं स्वादिष्ट पिज्जा।

Pizza Recipe वेज लोडेड पिज़्ज़ा
Veg Loaded Pizza
Source : ABPLIVE AI
1515 Mins Total time
30 Mins Cook Time
45 Mins Prep Time
6 People Serves
Medium Difficulty
Veg Diet

Ingredients

  • 2 Cup आटा
  • 0.5 Cup पानी
  • 0.5 Teaspoon सूखा यीस्ट
  • 2 Piece टमाटर
  • 1 Piece प्याज
  • 2 Piece लहसुन की कली, कद्दूकस किया हुआ
  • 0.5 Teaspoon ओरिगैनो
  • 0.25 Teaspoon काली मिर्च
  • 1 Cup कद्दूकस किया हुआ मोत्ज़ारेला पनीर
  • 1 Cup कद्दूकस किया हुआ पार्मेसन पनीर
  • 1 Piece टमाटर, पतले स्लाइस में कटा हुआ
  • 12 Piece बेल पेपर, पतले स्लाइस में कटा हुआ
  • मशरूम

Main Procedure

Step 1

एक बर्तन में आटा, पानी, ओलिव ऑयल, यीस्ट, चीनी और नमक मिलाएं।

Step 2

आटे को एक कटोरे में रखें, ढक दें और गर्म स्थान पर 1 घंटे के लिए फूलने दें।

Step 3

एक पैन में ओलिव ऑयल गरम करें और प्याज और लहसुन को भूनें।

Step 4

टमाटर डालकर पकाएं जब तक कि वे नरम न हो जाएं।

Step 5

पिज्जा क्रस्ट को एक पिज्जा पैन में फैलाएं।

Step 6

टमाटर सॉस की एक परत लगाएं।

Step 7

मोत्ज़ारेला पनीर, पार्मेसन पनीर, टमाटर, प्याज, बेल पेपर, मशरूम और जैतून (यदि उपयोग कर रहे हैं) से टॉप करें।

Step 8

ओरिगैनो छिड़कें।

Step 9

पिज्जा पैन को प्रीहीट किए हुए ओवन में 200 डिग्री सेल्सियस (400 डिग्री फारेनहाइट) पर 15-20 मिनट तक बेक करें।

Step 10

पनीर पिघल जाने और क्रस्ट क्रिस्पी हो जाने तक बेक करें।

Step 11

गरमागरम पिज्जा को तुरंत परोसें।

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